Soja Träfatslagrad 500 ml

Träfatslagrad soja från Japan

Sojan tillverkas av ett japanskt familjeföretag som bryggt soja sedan 1688. Före sojan tappas upp och går till försäljning lagras den på träfat i minst 12 månader.

Det unika med sojan är att man fortfarande använder samma över 300 år gamla träfat sedan starten, och det är därifrån sojan får sin unika smak – rik på umami och perfekt till sushi – och framför allt rå lax.